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Brownies mystères

Brownies mystères

  • Portions 12 brownies
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 23 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 145; protéines 1,3 g; M.G. 6 g; glucides 23 g; fibres 1 g; fer 0,7 mg; calcium 7,6 mg; sodium 7 mg

Ingrédients

  • 1 patate douce (130 g – environ 1/4 de lb)
  • 130 g (environ 1/4 de lb) de chocolat noir végane haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de margarine ou de beurre végétal
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 160 ml (2/3 de tasse) de farine tout usage
  • 45 ml (3 c. à soupe) de boisson de soya nature

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Huiler un moule à pain, puis en tapisser le fond de papier parchemin.
  3. Piquer la patate douce en plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette. Cuire au micro-ondes 8 minutes, jusqu’à ce que la patate douce soit cuite. Laisser tiédir.
  4. Dans un bol, déposer le chocolat et la margarine. Faire fondre au micro-ondes environ 1 minute 30 secondes.
  5. À l’aide d’une cuillère, retirer la chair de la patate douce et la déposer dans un autre bol. Ajouter le chocolat fondu et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  6. Ajouter le sucre et la vanille. Remuer jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  7. Incorporer la farine en alternant avec la boisson de soya. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  8. Verser la pâte dans le moule à pain. Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit figé.
  9. Retirer du four et laisser refroidir complètement.


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