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Biscuits aux dattes et amandes

Biscuits aux dattes et amandes

  • Portions 12 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 209; protéines 5 g; matières grasses 9 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 23 mg
Pour une collation digne de ce nom, essayez ces biscuits aux dattes et amandes, une recette aussi santé que gourmande! Faite à base de purée de dattes, de flocons d’avoine et de beurre d’amandes, elle offre une texture ultra-moelleuse rehaussée de morceaux de noix bien croquants, de quoi faire plaisir à tous!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amande
  • 125 ml (1/2 tasse) de purée de dattes
  • 2 bananes réduites en purée
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 4 dattes dénoyautées coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le beurre d’amande avec la purée de dattes et la purée de bananes.
  3. Ajouter les flocons d’avoine, les dattes, la cassonade et les amandes dans le bol. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de préparation pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po).
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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