Crêpes aux noix, sauce moka et thé chaï
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 436; protéines 11 g; M.G. 27 g; glucides 45 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 124 mg; sodium 225 mg
Crêpes aux noix, sauce moka et thé chaï
Réinventez vos crêpes avec une sauce moka et thé chaï!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de noix mélangées hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) sirop d’érable
- 8 crêpes
- 125 ml (1/2 tasse) de café noir chaud
- 1 sachet de thé chaï
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat mi-sucré
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger les noix avec le sirop d’érable. Garnir les crêpes de la préparation aux noix, puis les plier en quatre.
- Déposer les crêpes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Déposer le café chaud dans un bol. Ajouter le sachet de thé et laisser infuser 5 minutes. Retirer le sachet de thé, puis ajouter le chocolat dans le bol. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Déposer les crêpes dans les assiettes et les napper de sauce au café et chocolat.
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