Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners | Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir

Muffins aux poires et chocolat noir

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Repos 10 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 310; protéines 7 g; M.G. 14 g; glucides 38 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 84 mg; sodium 239 mg
On a réuni pour vous le duo iconique poires-chocolat dans ces muffins parfaits pour le déjeuner ou pour se gâter un peu à l’heure de la collation !

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 180 ml (3/4 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0%
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
  • 2 poires coupées en dés
  • 80 ml (1/3 de tasse) de chocolat noir 70% haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger le yogourt avec le bicarbonate. Laisser reposer de 10 à 15 minutes.
  4. Dans un troisième bol, fouetter les oeufs avec l’huile, le lait et la cassonade. Incorporer la préparation à la farine, en alternant avec le yogourt. Incorporer les dés de poires et le chocolat.
  5. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la pâte dans les moules.
  6. Cuire au four de 18 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

 

Pour voir nos 20 meilleurs recettes de muffins, c’est juste ici!



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *