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Cheesecake au yogourt grec

Cheesecake au yogourt grec

  • Portions 14
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 2 heures
  • Temps de cuisson 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion: calories 186; protéines 9 g; M.G. 9 g; glucides 18 g; fibres 0,4 g; fer 0,4 mg; calcium 118 mg; sodium 179 mg
Si, comme nous, vous raffolez des desserts minceur, ce cheesecake au yogourt grec ne manquera pas de faire votre bonheur!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0%
  • 2 paquets de fromage à la crème léger de 250 g chacun
  • 160 ml (2/3 de tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
  • 4 oeufs

Pour la croûte:

  • 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

Étapes

  1. Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
  3. Tapisser un moule à charnière de 23 cm (9 po) de diamètre de papier parchemin, puis y étaler la croûte en une couche uniforme en pressant la préparation. Cuire au four 10 minutes.
  4. Dans le contenant du mélangeur, déposer le yogourt, le fromage à la crème, le sucre, la vanille, la farine et les oeufs. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
  5. Verser la préparation au yogourt dans le moule. Égaliser la surface.
  6. Cuire au four de 50 minutes à 1 heure 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  7. Réfrigérer de 2 à 3 heures avant de servir.


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