Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Mousse au chocolat au tofu
Mousse au chocolat au tofu

Mousse au chocolat au tofu

  • Portions 8 verrines
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 122; protéines 4 g; M.G. 7 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 57 mg; sodium 12 mg

Ingrédients

  • 150 g (1/3 de lb) de chocolat mi-sucré
  • 1 bloc de tofu mou soyeux nature (de type Sunrise) de 300 g
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 2%
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Préparation

  1. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat. Incorporer le tofu, le yogourt et la vanille.
  2. Verser la préparation dans le contenant du mélangeur et émulsionner 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
  3. Répartir la mousse dans huit verrines.


Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

Vous aimerez peut-être également