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Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s

Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

La recette classique et les pots Mason de nos grand-mères s'allient pour créer un dessert tendance des plus gourmands!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 1 oeuf
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
Pour la sauce:
  • 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35%
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
  • 160 ml (2/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 80 ml (1/3 de tasse) de boisson à la crème irlandaise (de type Bailey’s)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
  2. Dans une casserole, porter les ingrédients de la sauce à ébullition.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation pâlisse. Ajouter l’oeuf et la vanille. Mélanger quelques secondes.
  4. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. Incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.
  5. Répartir la pâte dans quatre pots Mason de 250 ml (1 tasse). Verser délicatement la sauce chaude sur la pâte. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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