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Trempette étagée décadente

Trempette étagée décadente

  • Serves 8
  • Prep time 20 minutes

Ingredients


Pour le guacamole:
  • 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • 2 avocats pelés
  • sel et poivre au goût
Pour la crème sure parfumée:
  • 250 ml (1 tasse) de crème sure
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel
  • 2 à 3 gouttes de tabasco
Pour la salsa:
  • 80 ml (1/3 de tasse) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce chili
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
  • 3 tomates italiennes coupées en dés
  • 1/2 oignon rouge coupé en dés
  • sel et poivre au goût
Pour la garniture:
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
  • 2 oignons verts émincés
  • 1 tomate coupée en dés
  • 6 croustilles de maïs écrasées

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, réduire en purée les ingrédients du guacamole. Répartir le guacamole dans un plat de cuisson transparent. Égaliser la surface.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la crème sure parfumée.
  3. Verser la crème sure parfumée dans le plat de cuisson. Égaliser la surface.
  4. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la salsa. Verser dans le plat de cuisson afin de former une troisième couche.
  5. Couvrir de fromage râpé. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 1 à 2 minutes.
  6. Au moment de servir, parsemer d’oignons verts, de dés de tomate et de croustilles de maïs écrasées.


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Leave a comment

  1. Brigitte novembre 16, 2018

    Trés bonne recettes j’aimerais être abonnée mais j’de la difficulté avec mon add email

  2. Eliza février 6, 2019

    j’adore vos recette

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