Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Thèmes | BBQ | Burger au bacon et fromage en grains
Burger au bacon et fromage en grains

Burger au bacon et fromage en grains

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion : calories 680; protéines 41 g; matières grasses 34 g; glucides 50 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 278 mg; sodium 1500 mg
/ 5

Présenté par :

Laissez-vous tenter par ce burger 100% décadent agrémenté de fromage en grains et de notre ingrédient secret. Ce classique du barbecue avec une légère twist fera saliver toute la tablée!

Ingrédients

  • 450 g (environ 1 lb) de bœuf haché mi-maigre
  • 100 g (3 1/2 oz) de fromage en grains
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
  • 20 ml (4 c. à thé) d’ Épices à steak Mélange costaud El-Ma-Mia
  • 1 œuf
  • 80 ml (1/3 de tasse) de chapelure nature
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 4 pains à hamburger
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue
  • 8 tranches de bacon cuites coupées en deux
  • 1 tomate coupée en tranches
  • 8 feuilles de laitue Boston

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. 
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec le fromage en grains, les échalotes, les épices à steak, l’œuf, la chapelure et le persil.
  3. Façonner quatre galettes avec la préparation.
  4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les galettes. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
  5. Faire griller les pains à hamburger quelques secondes sur la grille supérieure du barbecue.
  6. Garnir les pains d’une galette de bœuf, de sauce barbecue, de bacon, de tomate et de laitue.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *