Linguines aux poireaux et tomates cerises
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Linguines aux poireaux et tomates cerises
En accompagnement d’une poitrine de poulet grillée ou pour un lunch léger, ces linguines aux poireaux et tomates cerises sont la meilleure des idées.
Ingrédients
- 340 g de linguines
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 sac de poireaux émincés de 250 g
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 12 à 16 tomates cerises coupées en deux
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé (facultatif)
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poireaux de 4 à 5 minutes. Ajouter l’ail, les tomates cerises, les fines herbes et les pâtes. Saler et poivrer. Cuire de 1 à 2 minute(s).
- Au moment de servir, saupoudrer de parmesan, si désiré.
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