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Spaghetti aux crevettes arrabbiata

Spaghetti aux crevettes arrabbiata

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 488; protéines 31 g; M.G. 6 g; glucides 75 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 86 mg; sodium 612 mg
Le fait que cette recette de spaghetti aux crevettes soit allégée ne l’empêche pas d’être débordante de saveurs grâce à sa sauce arrabbiata délicieusement relevée.

Ingrédients

  • 350 g (environ 3/4 de lb) de spaghettis
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 sac de crevettes moyennes (calibre 31/40) de 340 g, crues et décortiquées
  • 1 petit oignon émincé
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 1 contenant de sauce arrabbiata de 350 ml
  • 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de coriandre

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes de 2 à 3 minutes. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire l’oignon et le poivron de 4 à 5 minutes à feu moyen.
  4. Verser la sauce arrabbiata dans la poêle et porter à ébullition.
  5. Ajouter les crevettes et réchauffer 1 minute en remuant.
  6. Répartir les spaghettis dans les assiettes. Garnir du mélange aux crevettes et de feuilles de coriandre.


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