Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Poulet style rôtisserie
Poulet style rôtisserie

Poulet style rôtisserie

  • Portions 6
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 442; protéines 39 g; M.G. 31 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 22 mg; sodium 2 201 mg

Ingrédients

  • 1 poulet entier de 1,8 kg (environ 4 lb)
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’épices barbecue de type Montréal ou style brésilien
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

Étapes

  1. Frotter le poulet avec les épices barbecue.
  2. Former cinq boules avec des feuilles de papier d’aluminium. Déposer les boules au fond de la mijoteuse.
  3. Verser le bouillon de poulet dans la mijoteuse, puis déposer le poulet sur les boules de papier d’aluminium afin de le surélever.
  4. Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité.
  5. Si désiré, transférer le poulet sur une plaque de cuisson et faire dorer au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *