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Salade de poulet croustillant

Salade de poulet croustillant

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 386; protéines 25 g; M.G. 21 g; glucides 24 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 53 mg; sodium 427 mg
Colorée et résolument croustillante, cette salade a de quoi plaire même aux plus gourmands.

Ingredients

  • 4 escalopes de poulet parmigiana cuites
  • 1 laitue romaine émincée
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette César
  • 2 tomates coupées en cubes
  • 2 demi-poivrons de couleurs variées émincés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 carotte taillée en julienne

Étapes

  1. Couper les escalopes de poulet en morceaux.
  2. Dans un saladier, mélanger la laitue romaine avec la vinaigrette, les tomates, les poivrons, l’oignon rouge et la carotte. Ajouter les morceaux de poulet et remuer délicatement.


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