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Chocolat chaud au pain d’épice

Portions 4
Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 581; protéines 13 g; M.G. 35 g; glucides 54 g; fibres 7 g; fer 8 mg; calcium 337 mg; sodium 124 mg

Que serait la période des Fêtes sans un bon chocolat chaud et du pain d'épice? Et si on mariait ces deux saveurs pour créer une boisson au goût choco-épicé qui sort de l'ordinaire?

Ingrédients

1 litre (4 tasses) de lait 3.25%
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
250 g (environ 1/2 lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
5 ml (1 c. à thé) de mélange quatre épices

Au choix et au goût:

mini-guimauves de couleurs variées
crème fouettée
petits bonbons
chapelure de biscuits au chocolat (de type Oreo)
caramels mous
popcorn

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porte à ébullition le lait avec le sucre et le mélange de quatre épices.
Tu peux ajouter un peu plus de sucre (environ 20 ml – 4 c. à thé) au mélange, si désiré.
Hors du feu, ajoute le chocolat et laisse fondre.
Remue jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et porte de nouveau à ébullition.
Répartis le chocolat chaud dans quatre tasses. Décore avec les garnitures de ton choix.