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Casserole style pizza

Casserole style pizza

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 38 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 385; protéines 19 g; M.G. 24 g; glucides 40 g; fibres 10 g; fer 3 mg; calcium 401 mg; sodium 1 025 mg
Comment se régaler de pizza quand on suit un régime low carb? Avec cette casserole style pizza sans croûte à moins de 400 calories!

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de panais pelés et coupés en rondelles
  • 1/2 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • 1 poivron vert coupé en lanières
  • 1 petit oignon rouge coupé en rondelles
  • 100 g (3 1/2 oz) de pepperonis tranchés
  • 500 ml (2 tasses) de sauce marinara
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes italiennes séchées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer les panais dans une casserole d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
  3. Réserver quelques champignons, lanières de poivron et rondelles d’oignon ainsi que la moitié des pepperonis pour garnir la pizza.
  4. Dans un bol, mélanger la sauce marinara avec l’origan, les panais et le reste des légumes et des pepperonis.
  5. Huiler une poêle allant au four de 20 cm (8 po) de diamètre, puis y verser la préparation à la sauce marinara. Garnir de mozzarella et saupoudrer d’herbes italiennes. Garnir des pepperonis et des légumes réservés.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


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