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On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la patate douce
Mijoté de porc à la patate douce
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Filet de porc farci aux pêches et romarin
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Porc africain
Porc africain
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Braisé de porc aux légumes-racines
Braisé de porc aux légumes-racines
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Compote au bacon
Compote au bacon
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Osso buco de porc aux agrumes
Osso buco de porc aux agrumes
Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la chinoise

Mijoté de porc à la chinoise

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 6 heures

Rien ne vaut la mijoteuse pour déguster la vie en mode simplifié! Dans ce mijoté de porc à la chinoise, la chair acquiert une tendreté inégalée. La sauce soya, la sauce aux prunes, l'huile de sésame, le gingembre et le mélange cinq épices propulsent les papilles en Orient.

CUISSON SUR LA CUISINIÈRE: Dans une casserole, chauffez l'huile et faites dorer les cubes de porc. Versez 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon et ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant une heure.

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
675 g (1 1/2 lb) de cubes de porc à ragoût

Pour la sauce :
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) de sauce aux prunes
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
60 ml (1/4 de tasse) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame
1 anis étoilé
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
2 pincées de mélange chinois cinq-épices
Poivre au goût

Préparation

  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faites-y dorer les cubes de porc sur toutes les faces. Déposer dans la mijoteuse.
  • Dans un récipient, fouetter tous les ingrédients de la sauce et verser sur le porc.
  • Couvrir et cuire à faible intensité de 6 à 8 heures.


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  1. Michelyne Paquette juillet 22, 2022

    J’aime les recettes pour la mijoteuse.

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