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Salade d’épinards et pomme

Salade d’épinards et pomme

  • Portions 4
  • Temps de préparation 5 minutes
Épinards et pommes: voilà un duo d’enfer pour une salade d’accompagnement qui n’a rien d’ennuyant!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de bébés épinards
  • 1 petit oignon rouge émincé
  • 1 pomme émincée

Pour la vinaigrette:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus d’orange
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tout les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger.


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