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Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de sauce au poivre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf à fondue
  • 1 poivron rouge émincé
  • 1 oignon émincé
  • sel et poivre au goût
  • 4 pains à sous-marin
  • 8 tranches de fromage suisse
  1. Préparer la sauce au poivre selon les indications de l’emballage. 
  2. Préchauffer le four à la position « gril » (broil). 
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Saisir la viande 1 minute, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Transférer la viande dans une assiette et réserver.
  4. Cuire le poivron et l’oignon dans la même poêle de 1 à 2 minute(s). Assaisonner.
  5. Ouvrir les pains en deux. Répartir les tranches de fromage et de boeuf sur les pains. Napper de sauce. Garnir de poivron et d’oignon.
  6. Tapisser une plaque de cuisson d’une feuille de papier parchemin. Déposer les pains sur la plaque et faire chauffer au four de 2 à 3 minutes.


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