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Côtelettes de porc, sauce aux champignons

Côtelettes de porc, sauce aux champignons

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Ingrédients

 

1 sachet de sauce demi-glace de 34 g (de type Knorr)
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
8 côtelettes de porc de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur, le gras enlevé
10 champignons émincés
1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 g, rincées et égouttées

 

Préparation

  • Préparer la sauce demi-glace selon les indications de l’emballage en y ajoutant le thym haché au début de la préparation.
  • Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les côtelettes 2 minutes de chaque côté.
  • Ajouter les champignons, les pommes de terre parisiennes et la sauce demi-glace. Couvrir et cuire de 6 à 8 minutes.


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  1. Denise octobre 11, 2018

    Ça semble bien bon

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