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Mijoté style pâté au poulet à la mijoteuse

Mijoté style pâté au poulet à la mijoteuse

  • Portions 6
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 6 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 432; protéines 28 g; M.G. 15 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 212 mg; sodium 775 mg
Besoin d’un peu de réconfort? Cette recette santé à la mijoteuse est parfaite pour satisfaire vos envies de pâté au poulet!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 boîte de lait évaporé de 354 ml
  • 1 boîte de crème de poulet condensée sans sel ajouté de 284 ml
  • Sel et poivre au goût
  • 2 carottes coupées en dés
  • 3 petites poitrines de poulet coupées en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 250 ml (1 tasse) de pois verts surgelés
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 1 rouleau de pâte pour petits pains feuilletés (de type Pillsbury) de 340 g

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec le lait évaporé et la crème de poulet. Saler et poivrer.
  2. Ajouter les carottes, le poulet, le céleri, l’oignon, les pois verts, le persil et l’ail. Remuer.
  3. Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
  4. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  5. Séparer les morceaux de pâte pour petits pains feuilletés. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les petits pains. Cuire au four de 14 à 16 minutes, jusqu’à ce que les petits pains soient dorés.
  6. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson du mijoté, déposer les petits pains cuits sur la préparation au poulet dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes à faible intensité.


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  1. Micheline Laroche novembre 17, 2020

    Super de belle recettes

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