Mini-brochettes végétariennes
- Portions 4
Mini-brochettes végétariennes
Des hors-d'œuvre passés au gril! Laissez voguer votre imagination pour créer vos mini-brochettes avec les légumes de votre choix. Arômes de fumée, couleurs et croquant se chargeront d'aiguiser les appétits.
Ingrédients
1 courgette en cubes
1 boîte de coeurs d’artichaut
8 mini-tomates
8 petits champignons
8 mini-poivrons
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
Sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan
Préparation
- Couper les coeurs d’artichaut en quatre.
- Mélanger tous les légumes dans l’huile d’olive et le thym.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Préparer vos brochettes en alternant les légumes.
- Les griller au barbecue de deux à quatre minutes.
- En fin de cuisson, saupoudrer de parmesan.
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