Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Sauce César légère
Sauce César légère

Sauce César légère

  • Portions 245 ml (environ 1 tasse)
  • Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (15 ml - 1 c. à soupe): calories 17; protéines 1 g; M.G. 1 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 40 mg; sodium 24 mg

Mine de rien, la vinaigrette peut rapidement faire grimper les calories dans notre assiette. Voici une version allégée (mais savoureuse!) de la traditionnelle sauce César pour vous aider à concocter des salades santé!

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature 1% ou 2%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure légère
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé réduit en sodium
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 2 filets d’anchois hachés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les ingrédients ensemble. Se conserve de 2 à 3 jours au frais.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Francine Veilleux juillet 19, 2020

    Aime les vinaigrettes. Je m en sert souvent pour les salades et marinés ma viande.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte