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Alliés minceur ou pièges alimentaires?
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Alliés minceur ou pièges alimentaires?

Texte: Julie Desgroseilliers, DT.P. saveursnutrition.com

Avec l’arrivée sur les tablettes d’une foule de produits présentés comme des choix minceur, on ne sait plus toujours où donner de la tête. La nutritionniste Julie Desgroseilliers fait le point sur quelques-uns d’entre eux.

  • Crème de légumes

    Santé, vous dites? Non, parce qu’une crème de légumes, c’est fait avec de la crème! Préférez plutôt les potages sans crème, les soupes et les veloutés aux légumes.

  • Chips de légumes

    Détrompez-vous: ces chips ne sont pas meilleures pour la ligne. Elles contiennent autant de gras et de calories que les croustilles de pommes de terre, et parfois plus de sel.

  • Huile d’olive

    L’huile d’olive contient d’excellents gras pour la santé du coeur. Cela dit, elle est aussi calorique: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile renferment 122 calories. À utiliser avec parcimonie!

  • Beurre d’arachide léger

    Lorsque du gras est retiré d’un produit, du sucre lui est souvent ajouté. Résultat: le beurre d’arachide léger contient moins de gras, mais plus de sucre. Ainsi, les deux produits sont presque aussi caloriques.

  • Quiches et pâtés

    Même si une quiche est aux légumes, sa croûte en fait un aliment calorique et riche en gras. Idem pour le pâté au saumon, la tarte aux champignons, les feuilletés aux épinards, etc.

  • Muffins au son et framboises du commerce

    Malgré leur apparence «santé», les muffins commerciaux n’ont rien pour plaire à notre taille. Ils sont caloriques, gras et sucrés. Préférez les versions maison.



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