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Les vertus de la tomate
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Les vertus de la tomate

Par Julie DesGroseilliers, Dt.P. / Photo: Shutterstock

La tomate est facile à manger et à préparer. Mais attention, elle déteste le froid ! Conservez-la à température ambiante pour profiter pleinement de ses parfums. Et pourquoi ne pas croquer une belle tomate pour la collation ? Vous ferez le plein de vitamine C, et ce, pour seulement une vingtaine de calories ! Et ne levez pas le nez sur la sauce tomate : la cuisson améliore l’assimilation des composés bénéfiques de la tomate, lesquels pourraient jouer un rôle dans la prévention du cancer de la prostate.


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