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Palmarès des condiments santé pour hot-dogs et burgers
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Palmarès des condiments santé pour hot-dogs et burgers

Par Julie DesGroseilliers, Dt.P.

La nutritionniste Julie DesGroseilliers propose des solutions santé pour remplacer les condiments du marché!

  1. Coupez les calories en troquant la mayonnaise pour du tzatziki à base de yogourt ou pour une vinaigrette crémeuse allégée (exemples: au concombre, ranch).
  2. Réduisez le sodium en remplaçant le ketchup par un ketchup aux fruits ou par un mélange à bruschetta.
  3. Assaisonnez généreusement vos galettes de viande d’épices et d’herbes fraîches (exemples: poudre de chili, cumin, coriandre fraîche). Résultat: des galettes débordantes de saveur, sans avoir utilisé la salière!


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