Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Minceur | Nutrition | Vrai ou faux: manger du céleri fait maigrir
Vrai ou faux: manger du céleri fait maigrir
/ 5

Vrai ou faux: manger du céleri fait maigrir

Par Charlotte Geroudet, nutritionniste
Photo: Éditions Pratico-Pratiques
Incertain! Ne fournissant que six calories par branche, il est vrai que le céleri est un aliment à très faible densité énergétique, c’est-à-dire pauvre en calories. D’un côté, le céleri exige d’être bien mastiqué parce qu’il est fibreux. D’un autre côté, la digestion, l’absorption et le transport des nutriments requièrent une dépense énergétique. On peut donc se poser la question: brûlons-nous plus de six calories en mastiquant et en digérant du céleri? Ça ne serait pas impossible… Cependant, rien ne permet de le confirmer pour le moment.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *