C’est quoi ? La graine de lin

Brune ou dorée, cette petite graine a vu sa popularité augmenter au fil des années. Très intéressante à intégrer à son quotidien, la graine de lin est particulièrement riche en oméga-3 et en fibres. Idéale pour régulariser le transit digestif, sa consommation aiderait aussi à prévenir certains types de cancers (sein et prostate). Pour un maximum de bienfaits, il est conseillé de broyer les graines et de les entreposer dans un endroit sec et sombre. Utilisée entière ou moulue, on retrouve sur le marché plusieurs produits enrichis avec de la graine de lin (pains, céréales à déjeuner…). N’hésitez pas à l’ajouter à vos céréales, yogourts, muffins, smoothies, gruaux, etc.