Papillotes de saucisses, légumes et fromage en grains
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 693; protéines 32 g; M.G. 52 g; glucides 29 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 337 mg; sodium 992 mg
Papillotes de saucisses, légumes et fromage en grains
Le fromage en grains fondu a le pouvoir de rendre tous les repas absolument décadents Cette recette au barbecue rapide de papillote de saucisses et fromage en grains ne fait pas exception. Cette délicieuse idée de repas en plein air mettant en vedette du fromage en grains, des légumes et des saucisses en papillote est un souper tout-en-un idéal pour vous faciliter la vie en camping. Comme tous les repas en papillote, cette recette limite grandement la vaisselle, un atout incomparable quand on cuisine à l’extérieur. N’hésitez d’ailleurs pas à l’adapter avec les légumes que vous avez sous la main afin de vider la glacière avant le retour à la maison!
Ingrédients
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil séché
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 450 g (1 lb) de saucisses italiennes fumées coupées en rondelles
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1 poivron vert coupé en cubes
- 2 épis de maïs coupés en petits tronçons
- 1 petit oignon rouge coupé en quartiers
- 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 1 sac de fromage en grains de 200 g
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Dans un grand bol, mélanger l’origan avec le paprika, le persil et la poudre d’ail.
- Ajouter les saucisses, les poivrons, le maïs, l’oignon, les pommes de terre, le fromage en grains et l’huile dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
- Répartir la préparation au centre de quatre feuilles de papier d’aluminium épais. Replier les feuilles de manière à former des papillotes hermétiques.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer les papillotes. Fermer le couvercle et cuire de 20 à 25 minutes, en retournant les papillotes plusieurs fois en cours de cuisson.
Laisser un commentaire