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Brownies aux haricots noirs

Brownies aux haricots noirs

  • Portions 20 carrés
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 103; protéines 3 g; M.G. 4 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 22 mg

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
  • 3 oeufs
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mélasse
  • 80 ml (1/3 de tasse) de pépites de chocolat au lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).
  3. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les haricots avec les oeufs, l’huile, le cacao, le sel, la vanille, la cassonade et la mélasse jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Verser le mélange dans le moule. Parsemer de pépites de chocolat.
  5. Cuire au four 30 minutes.
  6. Retirer du four. Laisser tiédir, puis couper en 20 carrés.


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  1. MissOLF janvier 25, 2020

    J’ai modifié un peu la recette et ça n’a pas donné de bons résultats. J’avais de la mélasse verte et le goût est trop prononcé. De plus, le goût aurait été plus léger avec du chocolat au lait, j’avais du chocolat noir. Je réessaierai la recette avec les ingrédients suggérés et je suis convaincue que ce sera excellent. Merci pour cette recette dépanneur.

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