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Verrines de cheesecake aux fraises

Verrines de cheesecake aux fraises

  • Portions 12 verrines
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 1 heures
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 163; protéines 6 g; M.G. 7 g; glucides 18 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 101 mg; sodium 194 mg
Vous aimez le gâteau au fromage, mais pas son profil calorique? Cette verrine dessert a le même bon goût qu’un cheesecake aux fraises, le tout à moins de 200 calories!

Ingrédients

  • 12 fraises coupées en dés
  • 90 ml (6 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 2 contenants de fromage à la crème léger de 250 g chacun, ramolli
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille 0%
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham

Étapes

  1. Dans une casserole, mélanger les fraises avec 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable et la vanille. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser tiédir. Réfrigérer 30 minutes.
  2. Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec le yogourt et le reste du sirop d’érable à l’aide du batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Dans douze petites verrines, répartir la chapelure. Couvrir de préparation au fromage à la crème, puis de préparation aux fraises.
  4. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.


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