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Macaroni crémeux à la viande

Macaroni crémeux à la viande

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 27 minutes
/ 5

Présenté par :

Au menu: un macaroni à la viande qui apportera un sourire aux lèvres de toute la tablée. Rendez ce classique encore plus savoureux qu'à l'habitude en y ajoutant notre ingrédient secret!

Ingrédients

  • 625 ml (2 1/2 tasses) de macaronis
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché
  • 20 ml (4 c. à thé) d’ épices à steak El-Ma-Mia
  • 1 oignon haché
  • 2 branches de céleri coupées en petits dés
  • 2 carottes coupées en petits dés
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 250 ml (1 tasse) de crème de tomate
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ assaisonnements italiens
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
  • 2 oignons vert émincés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cure les pâtes al dente. Égoutter. 
  2. Pendant ce temps, chauffer le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Cuire le bœuf haché et les épices à steak de 4 à 5 minutes en remuant. 
  3. Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes. 
  4. Ajouter les tomates en dés, la crème de tomate et et les assaisonnements italiens. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps. 
  5. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. 
  6. Incorporer les macaronis. Saler et poivrer. 
  7. Répartir la préparation dans les assiettes et garnir d’oignons verts émincés.


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