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Wraps au boeuf

Wraps au boeuf

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 293; protéines 23 g; M.G. 6 g; glucides 35 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 63 mg; sodium 651 mg

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 300 g (1/3 de lb) de tranches de boeuf à fondue
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ épices à steak
  • 4 mini-poivrons de couleurs variées coupés en rondelles
  • 4 pains pita de blé entier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 4 feuilles de laitue Boston

Préparation

  1. Dans une poêle, chauff er la moitié de l’huile à feu doux-moyen. Cuire l’oignon de 8 à 10 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’il soit bien caramélisé. Retirer du feu et réserver.
  2. Dans une autre poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf avec les épices à steak et les mini-poivrons 1 minute.
  3. Badigeonner chaque pita de moutarde de Dijon. Garnir de laitue, d’oignon caramélisé, de boeuf et de mini-poivrons.


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Laisser un commentaire

  1. Hélène Proulx février 17, 2019

    J’adore ces recettes

  2. Francine Ruel février 17, 2019

    je vais lessayer.merci

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