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Mini-pizzas aux légumes grillés

Mini-pizzas aux légumes grillés

  • Serves 4
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 9 minutes

Nutrition facts

Par portion (2 mini-pizzas): calories 520; protéines 25 g; M.G. 19 g; glucides 64 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 443 mg; sodium 1 332 mg

Ingredients

  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 1/2 oignon rouge
  • 8 mini-pains naan
  • 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • 1 bouquet de basilic
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de fromages italiens râpés

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  2. Émincer finement les légumes.
  3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue,cuire les légumes de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  4. Régler la puissance du barbecue à faible-moyenne.
  5. Badigeonner les mini-pains naan de sauce à pizza. Garnir de légumes grillés. Parsemer de feuilles de basilic et de fromage.
  6. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les mini-pizzas de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.


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