Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Accompagnements | Salade de mâche et haricots
Salade de mâche et haricots

Salade de mâche et haricots

  • Portions 4

Information nutritionnelle

Par portion: 113 calories

Ingrédients

  • 200 g (environ 1/2 lb) de haricots verts et jaunes
  • 1 contenant de mâche de 100 g
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ eau tiède
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les haricots de 4 à 5 minutes. Rafraîchir sous l’eau très froide et égoutter. Couper les haricots en deux sur la longueur.
  2. Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive avec l’eau tiède, le jus de citron et la ciboulette hachée. Saler et poivrer
  3. Ajouter le contenu du contenant de mâche et les haricots. Remuer.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *