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Pommes parisiennes au canard fumé

Pommes parisiennes au canard fumé

  • Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1/2 boîte de 398 ml d’ oignons perlés égouttés
  • 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre parisiennes
  • 1 paquet de 85 g de canard fumé tranché, émincé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
  • sel et poivre au goût
  1. Dans une poêle, chauffer le beurre et l’huile à feu moyen. Faire dorer les oignons perlés de 1 à 2 minute(s). Ajouter les pommes de terre parisiennes et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter le canard, les fines herbes et l’assaisonnement. Remuer.


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