Pommes parisiennes au canard fumé
- Temps de préparation 20 minutes
Pommes parisiennes au canard fumé
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 1/2 boîte de 398 ml d’ oignons perlés égouttés
- 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre parisiennes
- 1 paquet de 85 g de canard fumé tranché, émincé
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
- sel et poivre au goût
- Dans une poêle, chauffer le beurre et l’huile à feu moyen. Faire dorer les oignons perlés de 1 à 2 minute(s). Ajouter les pommes de terre parisiennes et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter le canard, les fines herbes et l’assaisonnement. Remuer.
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