Vinaigrette crémeuse au pesto
- Portions 300 ml (environ 1 1/4 tasse)
Vinaigrette crémeuse au pesto
Qu'est-ce qui se marie bien avec une bonne salade de pâtes? Une vinaigrette aux accents d'Italie! Dans cette variante vite prête, le pesto de basilic donne le ton. De plus, l'onctuosité de la mayo et du yogourt s'enrichissent ici de fromage typiquement italien et de noix croquantes à souhait.
Ingrédients
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de pesto
30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients. Réfrigérer 10 minutes avant l’utilisation.
Laisser un commentaire