Crème glacée aux Bueno
- Portions environ 1,25 litre (5 tasses)
- Temps de préparation 20 minutes
- Congélation 4 heures
Information nutritionnelle
Par portion de 125 ml (1/2 tasse): calories 625; protéines 10 g; M.G. 47 g; glucides 45 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 198 mg; sodium 112 mg
Crème glacée aux Bueno
Inspirée des populaires barres chocolatées du même nom, cette crème glacée aux Bueno risque de faire fureur sur votre terrasse cet été! Ce dessert absolument décadent vous séduira autant par sa texture onctueuse que par son goût de noisette irrésistible. Cette glace maison facile à réaliser vous évitera sans aucun doute de nombreux allers-retours à la crémerie pour profiter d’une crème glacée chocolatée et gourmande. Débordante de morceaux de Bueno et de Kinder, cette glace aux noisettes est la parfaite idée de dessert au chocolat pour faire plaisir aux enfants, petits ou grands!
Ingrédients
- 1 conserve de lait condensé sucré de 300 ml
- 1 1/2 pot de crème de noisettes (de type Favuzzi) de 180 g
- 750 ml (3 tasses) de crème à fouetter 35%
- 4 barres de chocolat au lait avec garniture au lait (de type Kinder) de 21 g chacune, coupées en morceaux
- 2 sachets de mini-gaufrettes à la crème de noisettes enrobées de chocolat (de type Bueno) de 43 g chacun, coupées en morceaux
Étapes
- Dans un bol, fouetter le lait condensé avec un pot de crème de noisettes jusqu’à homogénéité.
- Dans un autre bol, fouetter la crème à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- En procédant en plusieurs fois, incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation aux noisettes en pliant à l’aide d’une spatule, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter graduellement la moitié des barres de chocolat au lait et des mini-gaufrettes ainsi que le reste de la crème de noisettes, puis remuer délicatement.
- Transvider la préparation dans un moule à pain de 23 cm x 13 cm (9 po x 5 po) et égaliser la surface. Garnir du reste des barres de chocolat au lait et des mini-gaufrettes.
- Couvrir d’une pellicule plastique et placer au congélateur de 4 à 6 heures.
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