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Crème glacée gâteau au fromage

Portions environ 560 ml (2 1/4 tasses)
Temps de préparation 15 minutes
Repos 20 minutes
Congélation 24 heures

Information nutritionnelle

Par portion de 280 ml (environ 1 tasse): calories 233; protéines 10 g; M.G. 11 g; glucides 25 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 248 mg; sodium 266 mg

Quoi de mieux qu’une délicieuse crème glacée maison pour se rafraîchir en temps de canicule? Cette crème glacée gâteau au fromage est effectivement le dessert estival par excellence pour terminer le repas avec une succulente gourmandise glacée. Reprenant les saveurs de l’un de nos desserts préférés, cette recette sucrée de crème glacée gourmande et originale fera l’unanimité autour de la table. Présentant une texture onctueuse, cette glace au cheesecake contient également suffisamment de protéines pour la considérer comme une belle option de collation. De plus, cette recette facile de dessert glacé est idéale pour vous donner le goût de transformer votre cuisine en véritable bar laitier en raison de sa grande simplicité. Attention ! Grâce à cette glace au fromage, vous développerez peut-être une toute nouvelle passion culinaire qui vous incitera à explorer davantage le monde merveilleux des desserts glacés faits maison.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de lait écrémé protéiné (de type Fairlife)
250 ml (1 tasse) de fraises tranchées
45 ml (3 c. à soupe) de mélange à pouding à la vanille
60 ml (1/4 de tasse) de fromage à la crème ramolli
2 biscuits Graham émiettés
45 ml (3 c. à soupe) de coulis de fraises

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans un bol, mélanger le lait avec les fraises, le mélange à pouding et le fromage à la crème.
Transvider la préparation dans le grand contenant de la sorbetière, en s’assurant de ne pas dépasser la ligne de remplissage. Égaliser la surface. Placer au congélateur 24 heures.
Retirer le contenant du congélateur 20 minutes avant de mélanger.
Fixer le contenant sur la sorbetière selon les indications du fabricant. Sélectionner la fonction «Ice cream» et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
Ajouter les biscuits Graham dans le contenant. Fixer de nouveau le contenant sur la sorbetière. Sélectionner la fonction «Mix-in» et mélanger jusqu’à ce que les biscuits soient bien répartis dans la crème glacée.
Verser le coulis sur la crème glacée. À l’aide d’une brochette en bois, remuer la préparation afin d’obtenir un effet marbré.