Yogourt glacé Key lime pie
- Portions 1 litre (4 tasses)
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 4 heures
Information nutritionnelle
Par portion de 125 ml (1/2 tasse): calories 389; protéines 10 g; M.G. 26 g; glucides 31 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 299 mg; sodium 111 mg
Yogourt glacé Key lime pie
Il est facile de transformer la cuisine en bar laitier maison grâce à cette divine recette de yogourt glacé Key lime. Même pas besoin de se procurer le fameux Ninja Creami pour réaliser ce yogourt glacé maison, même si vous pouvez très bien l’utiliser, si vous le souhaitez. Cette recette de crème glacée légère au yogourt inspirée de la fameuse Key lime pie est hyper facile à réaliser à l’aide d’un batteur électrique. Cette parfaite idée de dessert estival plaira sans aucun doute aux amateurs de notes acidulées sur les papilles qui recherchent de nouvelles idées de desserts glacés santé. Vraiment, cette glace au citron vert n’a vraiment rien à enlever à celles que l’on trouve à la crèmerie du coin!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 2%
- 2 limes (zeste et jus)
- 1/2 conserve de lait condensé sucré de 300 ml
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35%
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
- 125 ml (1/2 tasse) de biscuits Graham cassés en petits morceaux
- 1/2 lime coupée en rondelles
Étapes
- Dans un bol, mélanger le yogourt avec le zeste et le jus des limes, le lait condensé sucré ainsi que la vanille.
- Dans un deuxième bol, fouetter la crème avec le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver la moitié de la crème fouettée dans un troisième bol pour la garniture.
- Incorporer la crème fouettée restante à la préparation au yogourt en la pliant délicatement à l’aide d’une spatule.
- Transvider la préparation dans un moule à pain de 23 cm x 13 cm (9 po x 5 po). Égaliser la surface. Couvrir d’une pellicule plastique.
- Placer au congélateur de 4 à 6 heures.
- Garnir de la crème fouettée réservée, de morceaux de biscuits et de rondelles de lime.
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