Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes et pizza | Pâte à pizza traditionnelle
Pâte à pizza traditionnelle

Pâte à pizza traditionnelle

  • Portions 1 pizza de 25 cm (10 pouces)

Faire sa propre pâte à pizza est tout de même assez simple. Voici notre recette de pâte à pizza de base.

Ingrédients

250 g (1/2 lb) de farine
5 ml (1 c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) de levure sèche à pain
125 ml (1/2 tasse) d’eau tiède
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  • Dans un récipient, verser la farine et le sel.
  • Délayer la levure dans l’eau tiède et l’huile. Incorporer progressivement à la farine en mélangeant continuellement.
  • Former une boule de pâte. Déposer dans un plat enduit de farine. Couvrir avec un linge et laisser la pâte doubler de volume.
  • Une heure et demie plus tard, pétrir la pâte.
  • Étendre selon la forme et l’épaisseur de la pizza souhaitée.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *