Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Boulettes de boeuf et riz, sauce tomate
Boulettes de boeuf et riz, sauce tomate

Boulettes de boeuf et riz, sauce tomate

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 boîte de sauce tomate de 398 ml
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
  • 250 ml (1 tasse) de riz cuit
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de gruau instantané
  • 1 oeuf battu
  • 1 oignon haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
  • sel et poivre au goût
  1. Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients des boulettes. Façonner 12 grosses boulettes avec 60 ml (¼ de tasse) ou 16 boulettes moyennes avec 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les boulettes de 2 à 3 minutes.
  3. Verser la sauce tomate et le bouillon. Couvrir et laisser mijoter de 10 à 12 minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *