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Chaussons au boeuf haché et fromage en grains

Chaussons au boeuf haché et fromage en grains

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 351; protéines 40 g; M.G. 85 g; glucides 102 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 253 mg; sodium 1 609 mg
Un chausson en version salée? Pourquoi pas! Avec cette recette facile de chausson au boeuf haché et fromage en grains, revisitez ce classique des desserts à l’heure du souper. Généreusement garnis de viande et de morceaux de fromage en grains, ils sont aussi gourmands que délicieux. En plus, ils se congèlent, ce qui en fait une solution idéale pour les soirées pressées, les lunchs rapides ou les repas improvisés. Accompagnés d’une salade croquante ou de légumes grillés, ils raviront toute la famille, c’est garanti!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 300 g (2/3 de lb) de boeuf haché maigre
  • 1/2 oignon haché
  • 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
  • Poivre au goût
  • 150 g (1/3 de lb) de fromage en grains
  • 2 rouleaux de pâte pour croûte à pizza (de type Pillsbury) de 391 g chacun
  • 1 jaune d’oeuf battu

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché et l’oignon de 5 à 7 minutes en égrainant la viande, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter 80 ml (1/3 de tasse) de sauce marinara. Poivrer et remuer. Retirer du feu et laisser tiédir.
  4. Ajouter le fromage en grains dans la poêle, puis remuer.
  5. Dérouler les rouleaux de pâte à pizza sur le plan de travail. Couper chaque rectangle de pâte en quatre rectangles égaux.
  6. Au centre de chaque rectangle de pâte, déposer un peu de préparation au boeuf. Badigeonner le pourtour des rectangles de pâte de jaune d’oeuf battu. Rabattre la pâte sur la garniture et presser pour sceller.
  7. Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, joint dessous. Badigeonner de jaune d’oeuf.
  8. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Retirer du four.
  9. Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer le reste de la sauce marinara.
  10. Servir les chaussons avec la sauce chaude.


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