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Hamburgers au Sir Laurier

Hamburgers au Sir Laurier

  • Temps de préparation 8 minutes

Voici une belle façon de jazzer les hamburgers pour une soirée amicale en toute simplicité!

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de boeuf haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 1 oignon haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • sel et poivre au goût
  • 4 pains kaiser
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 250 g (1/2 lb) de fromage Sir Laurier D’Arthabaska
  • 1 oignon rouge coupé en rondelles
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 1 boîte de 100 g de jeunes pousses de pois mange-tout
  1. Dans un bol, mélanger la viande avec l’ail, l’oignon, le persil et la moutarde. Assaisonner et former quatre boulettes.
  2. Badigeonner les pains de beurre et faire dorer au four à la position «gril» (broil).
  3. Cuire la viande dans la poêle ou sur le barbecue. Ajouter le fromage et laisser fondre.
  4. Garnir chacun des pains d’une boulette de viande, d’oignons rouges, de tomates et de jeunes pousses de pois mange-tout.


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