Pains à la viande aux champignons et basilic
- Portions 4
- Temps de cuisson 12 minutes
Pains à la viande aux champignons et basilic
Des petits pains à hot dogs farcis, voilà une belle manière de varier le menu et de lui apporter une touche originale. Servez une salade de chou crémeuse ou traditionnelle en accompagnement.
Ingrédients
1 oignon
10 champignons
1 branche de céleri
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
450 g (1 lb) de boeuf ou de veau haché maigre
250 ml (1 tasse) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) de basilic
Sel et poivre au goût
4 pains à hot dogs
Préparation
- Émincer l’oignon, les champignons et le céleri.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- Faire dorer les légumes de 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Incorporer la sauce chili, le basilic, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter de 8 à 10 minutes, jusqu’à évaporation presque complète du liquide.
- Faire griller les pains dans une poêle ou au four.
- Garnir les pains de la préparation.
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