Pennes gratinés au boeuf
Pennes gratinés au boeuf
Les plats de pâtes gratinés sont toujours un succès. Changez de la lasagne avec cette recette de pennes au bœuf couronnés d'une croûte de cheddar dorée et croustillante à souhait. Nul doute que ce mets simplissime attirera les faveurs des petits comme des grands.
Ingrédients
340 g de pennes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 boîte de champignons émincés de 284 ml, égouttés
1 oignon haché
30 ml (2 c. à soupe) de farine
1 boîte de tomates en dés de 796 ml
Sel au goût
Flocons de piment au goût
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- Faire dorer le boeuf haché avec les champignons et l’oignon. Saupoudrer de farine.
- Incorporer les tomates en dés, le sel et les flocons de piment.
- Préchauffer le four à la position gril (broil).
- Beurrer un plat rectangulaire allant au four de 25 cm x 33 cm (10 po x 13 po). Disposer les pâtes dans le fond du plat.
- Verser le mélange à la viande et couvrir de fromage.
- Cuire au four de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
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