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Raclette des montagnes

Raclette des montagnes

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 5 minutes

Le boeuf haché, les crêpes nature et le fromage Saint-Aubin sont les ingrédients à ajouter sur votre table lors de votre prochain souper raclette! Ensemble, ils réinventent la recette classique!

Ingrédients

200 g (1/2 lb) de boeuf haché
30 ml (2 c. à soupe) de fines herbes au choix
10 crêpes nature épaisses
200 g (1/2 lb) de fromage Saint-Aubin
Poivre du moulin et sel au goût

Préparation

  • Mélanger le boeuf et les fines herbes.
  • Former de petites galettes minces.
  • Disposer des quarts de crêpes sur la viande et recouvrir de Saint-Aubin. Assaisonner.
  • Passer sous le gril jusqu’à ce que le tout soit cuit et gratiné.


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