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Sous-marin au boeuf, fromage et champignons

Sous-marin au boeuf, fromage et champignons

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Le duo boeuf et fromage, ça fait toujours bon ménage! Une fois rehaussé de champignons, cet accord est divinement bon!

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 300 g (2/3 lb) de boeuf à fondue
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ Épices cajun
  • 1 oignon émincé
  • 12 champignons émincés
  • sel et poivre au goût
  • 4 pains à sous-marin
  • 1 contenant de fromage à la crème aux poivrons de 150 g
  • 12 tranches de fromage suisse
  • 4 feuilles de laitue frisée émincées
  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer la viande de 1 à 2 minute(s). Assaisonner avec les épices cajun. Déposer la viande sur du papier absorbant.
  2. Dans la même poêle, faire dorer l’oignon et les champignons de 3 à 5 minutes. Saler et poivrer. Déposer sur du papier absorbant.
  3. Couper les pains en deux sur la longueur et en tartiner une moitié avec le fromage à la crème. Répartir les champignons, l’oignon, la viande et le fromage suisse sur les pains.
  4. Si désiré, faire griller 3 minutes au four à la position « gril » (broil). Une fois le sandwich tiédi, garnir de laitue.


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