Farfalles au jambon, cornichons et petits pois
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Farfalles au jambon, cornichons et petits pois
Complet, ce repas de pâtes convient pour les jours pressés. Les petits pois, les tomates cerises et le jambon protéiné distillent des confettis de couleurs pour titiller l'appétit. Les croûtons et les cornichons croquent sous la dent.
Ingrédients
340 g de farfalles
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
375 ml (1 1/2 tasse) de jambon cuit et coupé en dés
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo du commerce
250 ml (1 tasse) de petits pois
12 tomates cerises coupées en quatre
10 cornichons sucrés émincés
Sel et poivre au goût
250 ml (1 tasse) de croûtons (facultatif)
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- Faire dorer l’oignon avec le jambon de 2 à 3 minutes.
- Verser la sauce Alfredo.
- Porter à ébullition à feu moyen.
- Ajouter les petits pois, les tomates cerises, les cornichons et les pâtes.
- Assaisonner et cuire à feu moyen de 2 à 3 minutes.
- Au moment de servir, parsemer de croûtons, si désiré.
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