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Macaronis aux fines herbes

Macaronis aux fines herbes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

  • 500 g de macaronis
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ échalotes sèches hachées
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ origan frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ amandes concassées
  • sel et poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan
  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans un poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les échalotes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  3. Incorporer les pâtes, les fines herbes et les amandes. Réchauffer de 1 à 2 minute(s).
  4. Assaisonner et saupoudrer de parmesan au moment de servir.


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