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Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble

Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble

  • Portions 2
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 607; protéines 27 g; M.G. 38 g; glucides 40 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 319 mg; sodium 738 mg
Souper rapide et option vide-frigo d’exception, on capote sur la pizza maison! Et parce que quand on cuisine, il n’y a rien de trop beau, on vous propose cette recette ultra-gourmande au jambon serrano, noix et pesto.

Ingrédients

  • 1 croûte à pizza mince de 150 g
  • 45 ml (3 c. à soupe) de pesto de basilic
  • 100 g (3 1/2 oz) de mozzarella fraîche effilochée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
  • 8 tomates cerises coupées en deux
  • 3 tranches de jambon serrano
  • 15 ml (1 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées grossièrement
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de roquette

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer la croûte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Tartiner la croûte de pesto. Garnir de mozzarella et de parmesan.
  3. Cuire au four de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le pourtour de la croûte soit légèrement doré et que le fromage soit fondu.
  4. Retirer la plaque du four, puis garnir la pizza de tomates, de jambon serrano et de noix de Grenoble. Poursuivre la cuisson au four de 2 à 3 minutes.
  5. Au moment de servir, garnir la pizza de roquette.


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